Ein Duenner Frittierter Fladen Mit Wuerzigem Geschmack

Papadam: Der knusprige indische Snack

Ein dünner, frittierter Fladen mit würzigem Geschmack

Papadam, auch bekannt als Papad, ist ein dünner, frittierter Fladen, der in der indischen Küche weit verbreitet ist. Er wird in der Regel aus Kichererbsen-, Linsen- oder Reismehl hergestellt und mit verschiedenen Gewürzen aromatisiert.

Eine knusprige Beilage zu indischen Gerichten

Papadam wird oft als Beilage zu Curry-Gerichten, Dal oder Dips serviert. Seine knusprige Textur und sein würziger Geschmack ergänzen diese Gerichte perfekt und bereichern sie um eine zusätzliche Geschmacksdimension.

Eine gesunde und schmackhafte Wahl

Papadam ist nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Das Mehl von Hülsenfrüchten, aus dem es hergestellt wird, liefert Proteine, Ballaststoffe und andere essentielle Nährstoffe. Dies macht Papadam zu einer gesunden Wahl für einen Snack oder eine Beilage.